WebFeb 17, 2011 · 材料（2～3人分） A：皮クジラ（薄くスライス） 80g B：大根（1cmの半月切り） 250g B：しょうゆ 大さじ3 B：みりん 大さじ3 B：水 50ml B：すり生姜 少々 作り方 1 材料Aに熱湯を回しかけます 2 と材料Bを鍋に入れ、中火で10分煮ます。 そのあと10分以上おきます お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ お魚屋さんで見つけた … Web煎り皮・・・コロとも呼ばれる。脂肪のついた皮を煮て油をとり、あとに残ったのが煎り皮である。おでんだねにしたり、土手鍋の具にしたりする。 『鯨と日本人』p69 コロについて記載あり。 鯨油を採るために皮を煎ったときの副産物。

くじらコロ、鯨コロ、鯨ころ、おでんコロ、鯨肉料理、くじらの …

WebNov 15, 2003 · 回答数： 3 件. 先日旅行に行った時に市場でくじらのコロを買ってきました。. おでんに入れて食べようと思っています。. 調理方法ですが、そのままおでんに入れるのでしょうか。. 昔、油抜きをすると聞いたような気もするのですが。. それと、賞味期限 … Webコロ無くて‘おでん’にあらず！ 大根煮、ヌタ和え、ひじき煮、季節野菜との煮物など、色々お試し下さい。 昔から伝わってきた伝統の食材、ほんまもんのコロを是非味わって … the lord will make a way hymn

「本当においしいクジラの食べ方を知ってほしい」――『服部学 …

Web特選本皮（ほんがわ）100g冷凍生（お刺身用）※ブロックかスライス選択. 700円. 1 %（7円相当）. 神戸鯨精肉店. 東冷 くじらのコロ 40g×20パック入り （箱） 無添加 業 … Web寒くなって来ました！鍋も美味しいけど、おでんはいかがでしょうか？今回は珍しい鯨のコロ(煎り皮)を使ってやって見ました！コロ(煎り皮)は ... Web特選本皮（ほんがわ）100g冷凍生（お刺身用）※ブロックかスライス選択. 700円. 1 %（7円相当）. 神戸鯨精肉店. 東冷 くじらのコロ 40g×20パック入り （箱） 無添加 業務用 セット. 13,392円. 1 %（124円相当）. 生鮮卸売市場. 東冷 くじらのもどしコロ … the lord will light my path